「自创」炸肉丸

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱白切碎。
• 
  第二步
  2.大葱去老皮洗净。
• 
  第三步
  3.葱叶、花椒、生姜洗净。
• 
  第四步
  4.熬制葱姜水。
• 
  第五步
  5.香菇洗净。
• 
  第六步
  6.倒出。
• 
  第七步
  7.焯一下。
• 
  第八步
  8.切成末。
• 
  第九步
  9.猪肉切成末。
• 
  第十步
  10.切好的猪肉末。
• 
  第十一步
  11.所有食材都放进来，倒入葱姜水和黄酒。
• 
  第十二步
  12.嗑入一个鸡蛋和生粉，搅打上劲。
• 
  第十三步
  13.做成肉丸。
• 
  第十四步
  14.锅里足量油，油温六成热时下入肉丸炸制金黄色即可。