自制薯条

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆一个
• 
  第二步
  2.去皮切大条
• 
  第三步
  3.浸水15分钟
• 
  第四步
  4.过了放水，将土豆条放下去煮2~3分钟，加适量的盐
• 
  第五步
  5.煮好的土豆用水冲凉，滤干
• 
  第六步
  6.锅里放油，多一点
• 
  第七步
  7.油7成热时把土豆条放下去炸，中间要翻动几次
• 
  第八步
  8.炸至金黄色捞出控油即可

烹饪技巧

• 炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适。

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自制薯条

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包含食材

• 土豆

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