自己做的南瓜餐包

具体步骤

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  第一步
  1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
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  第二步
  2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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  第三步
  3.发酵至2到2.5倍
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  第四步
  4.排空气分9小团醒15分
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  第五步
  5.取一面团压扁
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  第六步
  6.放上南瓜馅
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  第七步
  7.收口揉成圆团
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  第八步
  8.放入烤盘进行第二次发酵
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  第九步
  9.发酵至2倍
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  第十步
  10.涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
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  第十一步
  11.20分钟出烤箱放凉