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家常菜粉丝娃娃菜
家常菜粉丝娃娃菜

家常菜粉丝娃娃菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 12:49

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜切成丝,葱切碎
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解二
    第二步
    2.粉丝用冷水泡软
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油,放入鸡蛋炒熟
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋拨一边,放入葱炒香
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解五
    第五步
    5.加入娃娃菜翻炒
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解六
    第六步
    6.加入粉丝翻炒
  • 家常菜粉丝娃娃菜的做法图解七
    第七步
    7.调入一点生抽翻炒均匀,调入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 1.炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡,而不是热水。泡软之后再炒,炒出的粉丝会柔韧可口。2.一点生抽可以提鲜,最好不要省略。

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