诱人的玉米面发糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 玉米面 ：200
• 面粉 ：200

辅料

• 红枣 ：适量
• 酵母 ：4
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面粉和小麦面粉混合，加入适量白糖
• 
  第二步
  2.酵母用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团
• 
  第三步
  3.模具刷油
• 
  第四步
  4.将面团放入模具，按平
• 
  第五步
  5.盖上湿布，发酵至两倍大
• 
  第六步
  6.红枣浸泡十分钟洗净
• 
  第七步
  7.将红枣放在发酵好的面团上
• 
  第八步
  8.冷水上锅，蒸半小时，即可关火

烹饪技巧

• 关火后三分钟再开盖。我用的是八寸戚风蛋糕模

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