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黄瓜炒鸡丁是一道以鸡肉黄瓜为主了,辅以盐糖等一些调料烹炒出来的一道家常小菜,通常来说,鸡肉相对于猪肉来说,蛋白质含量高,脂肪含量低,是很多人的主菜选择,用黄瓜来炒鸡肉,黄瓜维生素含量高,两者相辅相成,但是要注意炒的时候黄瓜不宜炒太久,否则会造成里面营养成分的流失。
鸡丁滑水更健康,肉质更嫩腌渍的时候滴点油,焯水的时候更方便肉质也更好吃
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黄瓜炒鸡丁是一道美味而且健康的家常菜,黄瓜炒鸡丁有着养肝明目、温中、健脾等功效;黄瓜能清热解毒。在炎炎夏日来一盘黄瓜炒鸡丁那实在是开胃,清爽脆的黄瓜能解了夏日的……
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