家常菜黄瓜炒鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:54

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主料

• 鸡胸肉 ：400
• 黄瓜 ：一根

辅料

• 盐 ：5
• 红椒 ：20
• 油 ：10ml
• 淀粉 ：8
• 鸡精 ：3
• 酸黄瓜 ：50
• 料酒 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.鸡胸肉洗净切丁,用料酒,淀粉,食用油,盐腌制10分钟.
• 
  第三步
  3.黄瓜,酸黄瓜,红椒切丁
• 
  第四步
  4.油热下入鸡肉滑炒,鸡肉变白即可盛出
• 
  第五步
  5.锅里留底油翻炒黄瓜
• 
  第六步
  6.倒入酸黄瓜和红椒翻炒
• 
  第七步
  7.倒入炒好的鸡丁翻炒,加盐翻炒,出锅前撒鸡精即可.

烹饪技巧

• 鸡丁先腌制后滑炒盛出,再加入炒会很嫩.

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黄瓜炒鸡丁

16

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黄瓜炒鸡丁是一道美味而且健康的家常菜，黄瓜炒鸡丁有着养肝明目、温中、健脾等功效；黄瓜能清热解毒。在炎炎夏日来一盘黄瓜炒鸡丁那实在是开胃，清爽脆的黄瓜能解了夏日的……

包含食材

• 黄瓜
• 鸡肉
• 菠萝

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