最爱的清蒸梭子蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

• 2769人看过
• 404
• 收藏

主料

• 梭子蟹 ：2500

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用小刷子刷洗螃蟹。
• 
  第二步
  2.再剪掉捆住蟹脚的皮筋。
• 
  第三步
  3.放入锅中，正好一锅。
• 
  第四步
  4.放入清水。
• 
  第五步
  5.大火烧开后改中小火，大概煮30分钟左右熟透。
• 
  第六步
  6.姜、蒜切沫。
• 
  第七步
  7.放入醋、生抽、香油调成蘸料。

烹饪技巧

• 蘸料生抽少加点，海蟹本色有咸味。蟹属于寒性食物，多放点姜蒜去除寒性。

404

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

红豆儿

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸梭子蟹

11

已被5198人参考

清蒸梭子蟹是把梭子蟹经过简单处理之后，放入锅中蒸制而成。待梭子蟹熟后，醮着先前调制好的香醋调料，吃起来味道鲜美，令人食欲大开，不仅没有海鲜的腥味，回味还有一种甘……

包含食材

• 梭子蟹

相关做法

梭子蟹

• 
  家常鸡蛋蒸蟹
  14人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞
• 
  笼仔蒸蟹饭
  19人点赞

热门推荐

• 什锦炒饭
• 家常土豆饼
• 逍遥胡辣汤
• 老虎菜
• 芝麻烧饼
• 豆片冻了还能吃吗
• 吃了皮蛋不能吃什么
• 经期吃维生素c

全部其他的“清蒸梭子蟹”做法

• 
  杜撰的梨子
• 
  不吃不爽
• 
  加糖不加奶
• 
  小花妈妈私房菜

最爱的清蒸梭子蟹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  梭子蟹海鲜面

  梭子蟹海鲜面是一种既好吃又易做的一道菜品它经济实惠，吃梭子蟹……

• 
  粉丝鸡蛋蒸蟹

  当清粥小菜吃腻的时候是不是就想吃一顿大餐来补一补呢？反正对于……

• 
  老上海面拖蟹

  老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……

• 
  鲜上鲜

  鲜上鲜一道鲜美可口的特色菜，鲜上鲜主要是海鳗加入其他海鲜一起……