美味的香芋扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.上好的五花肉700克
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  第二步
  2.用滚水灼至肉硬
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  第三步
  3.香芋去皮，切片
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  第四步
  4.将灼好的猪肉用酱油喂好，底朝下，腌一两个钟最少
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  第五步
  5.将腌好的猪肉用油炸，炸至猪皮发黄，捞起
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  第六步
  6.倒入香芋继续炸，10分钟这样即可
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  第七步
  7.将炸好的猪肉切片
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  第八步
  8.姜蒜少许
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  第九步
  9.红油腐乳6块
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  第十步
  10.将切好的猪肉放入8,9翻炒，最后倒入炸好的香芋翻炒，加入盐和酱油
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  第十一步
  11.将炒好的肉和芋头用筷子排好，一块肉一块芋头排列，然后上锅蒸
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  第十二步
  12.将蒸好的肉用碗倒扣过来，撒上葱花