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咸蛋肉丸冬瓜蓉
咸蛋肉丸冬瓜蓉

咸蛋肉丸冬瓜蓉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:11

咸蛋肉丸冬瓜蓉是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学,咸蛋的味道浓郁,绵绵沙沙的口感,冬瓜可以去水肿,对身体很有益处,再搭配几颗肉丸进去煮成汤,味道非常的鲜香美味,色泽也很诱人,让人食欲大增,适合冬天来上一碗,既美味,还能暖胃。

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主料

  • 咸蛋1个
  • 冬瓜1000g
  • 牛肉丸 :4颗
  • 鱼皮角 :4颗

辅料

  • 油 :适量
  • 虾皮适量

具体步骤

  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮,洗净
  • 第二步
    2.冬瓜切粒
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解三
    第三步
    3.准备牛肉丸和鱼皮角
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解四
    第四步
    4.大火把水烧开,放入虾皮,牛肉丸以及鱼皮角
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解五
    第五步
    5.水重新烧开后,放入冬瓜蓉
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,中火8分钟
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解七
    第七步
    7.准备一只咸蛋
  • 咸蛋肉丸冬瓜蓉的做法图解八
    第八步
    8.放入咸蛋,水重新烧开即可

烹饪技巧

  • 此菜制作简便,美味又营养

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