家常菜青椒排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备排骨一根，取出来的时候，不知怎么的，断成了两截，估计是买的时候，就给档主不小心斩了一刀吧，哈哈。
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  第二步
  2.用刀剁成小块。
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  第三步
  3.放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制15分钟。
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  第四步
  4.青红椒洗净。
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  第五步
  5.青红椒切滚刀块，蒜子与姜切小片。
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  第六步
  6.锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。
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  第七步
  7.炸成金黄色，捞出沥干油备用。
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  第八步
  8.锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。
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  第九步
  9.接着放入青红椒翻炒。
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  第十步
  10.断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。
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  第十一步
  11.接着把炸好的排骨放入。
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  第十二步
  12.快速翻炒均匀。
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  第十三步
  13.出锅装盘，可以起筷喽~