自制三鲜烧麦

具体步骤

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  第一步
  1.先将香菇和笋切丁备用
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  第二步
  2.五花肉切肉丁后略剁细些
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  第三步
  3.糯米提前泡发四个小时上火蒸熟透
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  第四步
  4.底油内爆香肉末
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  第五步
  5.至内完全变色后加入老抽和盐调味上色
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  第六步
  6.加入笋和香菇一起翻炒
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  第七步
  7.加入泡发香菇的水
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  第八步
  8.一起焖烧后盛起晾凉
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  第九步
  9.将蒸熟的糯米盛起晾凉
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  第十步
  10.将糯米和三鲜料一起拌匀至其凉透
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  第十一步
  11.开始包烧麦，里面的馅可以多放些，因为包出来了也不用担心哇
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  第十二步
  12.开水上笼蒸十五分钟即可