口感不错的姜汁藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.15 03:46

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主料

• 藕 ：2节

辅料

• 油 ：适量
• 彩椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.藕削皮去藕节
• 
  第二步
  2.切成薄片
• 
  第三步
  3.下入加了少许盐和油的开水中断生
• 
  第四步
  4.捞出立即放入冷水中过凉
• 
  第五步
  5.沥干水分，加少许盐、姜末调味
• 
  第六步
  6.加适量彩椒，淋少许香油
• 
  第七步
  7.装盘即可食用

烹饪技巧

• 焯过水的藕立即放入冷水中是为了保持藕的脆感。

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