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杂粮窝头
杂粮窝头

杂粮窝头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.21 09:11

属于粗粮类食物,常吃窝头能补充膳食纤维,促进消化系统,还能养胃,均衡营养。只需要发好面静待备用,用的时候把面团揉开搓成长条,分割成等分的剂子,取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状,然后中火蒸12分钟左右即可,将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎,锅热油,依次放入腊肠,胡萝卜,香菇,芹菜翻炒,调味炒匀即可,上桌就可以吃啦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 杂粮窝头的做法图解一
    第一步
    1.把三种粉类混合在一起。
  • 杂粮窝头的做法图解二
    第二步
    2.加入适量酵母。
  • 杂粮窝头的做法图解三
    第三步
    3.白砂糖倒入温水内化开。
  • 杂粮窝头的做法图解四
    第四步
    4.把白糖水慢慢倒入粉粉中。
  • 杂粮窝头的做法图解五
    第五步
    5.用手活成均匀分粉团。
  • 杂粮窝头的做法图解六
    第六步
    6.拿一块活好的粉团,如图左手握着粉团转圈,右手指抠一个窝。
  • 杂粮窝头的做法图解七
    第七步
    7.依次做好所以的窝头放入锅中。
  • 杂粮窝头的做法图解八
    第八步
    8.开锅后计时12分钟即可,关火焖2分钟再晾凉即可。

烹饪技巧

  • 白砂糖要用温水活开后才比较均匀。加入一点酵母口感能好一点。

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