香糯的自制枣泥馅

具体步骤

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  第一步
  1.枣用清水泡一个小时，
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  第二步
  2.将泡好的枣去核后，切成小条，
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  第三步
  3.锅中加400克水，加入枣条，小火煮30分钟，
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  第四步
  4.煮好的枣，里面还剩余少量的水，晾凉，
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  第五步
  5.将晾凉的枣倒入料理机搅拌杯内，加入砂糖，
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  第六步
  6.搅拌成糊状，
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  第七步
  7.平底锅中倒适量油，中小火加热，
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  第八步
  8.待油热，倒入枣糊，不停搅拌，
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  第九步
  9.用淀粉加少量水，调成稠一些的淀粉糊，
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  第十步
  10.倒入枣泥中，搅拌均匀，
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  第十一步
  11.炒制的过程要不停快速搅拌，
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  第十二步
  12.最后炒好的枣泥馅已经粘成一团了，
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  第十三步
  13.将晾凉后的枣泥馅，分成小份，团成球即可。