最爱的手撕杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 杏鲍菇 ：4个

辅料

• 彩椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 大蒜 ：少许
• 盐 ：适量
• 黑木耳 ：适量
• 姜 ：少许
• 辣椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净备好杏鲍菇
• 
  第二步
  2.姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用
• 
  第三步
  3.彩椒切丝备用
• 
  第四步
  4.木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝
• 
  第五步
  5.炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒
• 
  第六步
  6.炒出香味后放入杏鲍菇和木耳
• 
  第七步
  7.加入彩椒，放少许盐、耗油
• 
  第八步
  8.装盘

烹饪技巧

• 杏鲍菇刚炒时有些干，但是一会就出水，所以不用加水。

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