家常豆角焖面

具体步骤

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  第一步
  1.白面放盆
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  第二步
  2.加适量水和成面团
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  第三步
  3.用家用小型压面机反复压几次面片
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  第四步
  4.压出面条备用
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  第五步
  5.长豆角，猪肉洗净，西红柿洗净去皮
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  第六步
  6.豆角切段，猪肉切片，西红柿切块，大葱切碎，大蒜切片
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  第七步
  7.面条开水下锅煮一下，开锅即可，放到冷水盆内，过一下凉水
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  第八步
  8.炒锅热后放油，油热放葱花肉片翻炒，待肉片变色时
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  第九步
  9.放入豆角西红柿翻炒，放酱油，盐，翻炒待豆角半熟，稍加一点水
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  第十步
  10.放面条盖盖焖8分钟
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  第十一步
  11.把蒜片放进去，把豆角西红柿翻上来，淋香油拌匀
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  第十二步
  12.装盘