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常吃不腻的豆角焖面
常吃不腻的豆角焖面

常吃不腻的豆角焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解一
    第一步
    1.豆角洗净,切断
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解二
    第二步
    2.蒜瓣、干辣椒切好
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解三
    第三步
    3.坐锅,放油,爆香花椒
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解四
    第四步
    4.炒香蒜瓣、干辣椒
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解五
    第五步
    5.倒入豆角
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解六
    第六步
    6.翻炒一会儿
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解七
    第七步
    7.添适量清水,放盐、酱油烧开
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解八
    第八步
    8.将汤汁舀出一碗
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解九
    第九步
    9.放入面条
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解十
    第十步
    10.淋上汤汁
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解十一
    第十一步
    11.盖盖焖熟即可
  • 常吃不腻的豆角焖面的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 最好用鲜面条,这次家里没有鲜面条了,便用了普通的挂面。

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豆角焖面 豆角焖面
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豆角焖面,是北方常见的家常菜,面条劲道,豆角脆嫩,咸淡适宜,是一道下饭的菜。不同于南方的做法,北方的焖面是利用水蒸气将豆角、面条焖熟的,更好的保留了食物原来的口……

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