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培根炒豇豆
培根炒豇豆

培根炒豇豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

培根炒豇豆一道常见的家常菜,培根是一种烟熏肉,味道咸香味美,有股浓浓的烟熏味,里面含有很多年的营养成分,具有驱寒气、健脾胃等功效,和豇豆一起荤素搭配,营养全面,吃起来肉质细嫩,青菜可口,咸香味十足,特别适合拿来下饭。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 培根适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 清水 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 培根炒豇豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 培根炒豇豆的做法图解二
    第二步
    2.豇豆切段,培根切丝,葱姜切丝剁点大蒜末备用。
  • 培根炒豇豆的做法图解三
    第三步
    3.炒锅烧热加入玉米油,然后下培根煸出油。
  • 培根炒豇豆的做法图解四
    第四步
    4.下葱姜爆香。
  • 培根炒豇豆的做法图解五
    第五步
    5.加入豇豆段翻炒。
  • 培根炒豇豆的做法图解六
    第六步
    6.变色后加入适量盐。
  • 培根炒豇豆的做法图解七
    第七步
    7.加入适量生抽。
  • 培根炒豇豆的做法图解八
    第八步
    8.加半碗清水盖盖子焖一会儿。
  • 培根炒豇豆的做法图解九
    第九步
    9.看到汤汁收干加入蒜末翻匀出锅。

烹饪技巧

  • 培根有咸味所以加盐要减量。

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培根炒豇豆 培根炒豇豆
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