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绿色食物糖醋藕片
绿色食物糖醋藕片

绿色食物糖醋藕片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 白醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 白糖 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解一
    第一步
    1.莲藕切成薄片备用
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解二
    第二步
    2.锅内热水把莲藕焯一下,这样可以去除生味,而且还可以把淀粉给去掉些
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解三
    第三步
    3.捞起放在碗中备用
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解四
    第四步
    4.小葱切段,蒜拍成泥备用
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解五
    第五步
    5.锅里把油热至八成熟
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解六
    第六步
    6.先把小葱和蒜放进油锅内爆香
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解七
    第七步
    7.接着放入莲藕翻炒
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解八
    第八步
    8.加入少量的食盐调味
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解九
    第九步
    9.加入白醋
  • 绿色食物糖醋藕片的做法图解十
    第十步
    10.最后加入些白糖,翻炒至变色

烹饪技巧

  • 我选用的是白醋哦!这样调味也不会影响莲藕本身的清淡颜色,而且白醋还有些微甜,这样调起来,非常好吃。

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