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诱人的肉丝炒豆角
诱人的肉丝炒豆角

诱人的肉丝炒豆角

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.12 12:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 猪肉、豆角。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解二
    第二步
    2.把猪肉切丝,和葱花一起备用。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解三
    第三步
    3.豆角摘洗干净,切丝。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解四
    第四步
    4.锅烧开水,加少许盐、油,放入豆角丝焯熟。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解五
    第五步
    5.过冷水后,捞出备用。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解六
    第六步
    6.起锅热油。炒香葱花,放入肉丝炒制。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解七
    第七步
    7.炒至肉丝发白,烹入适量生抽。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解八
    第八步
    8.放入豆角丝。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀,烧制2分钟左右。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解十
    第十步
    10.加盐、味精调味。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解十一
    第十一步
    11.炒匀即可关火。
  • 诱人的肉丝炒豆角的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盘,即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、因为豆角丝带有水分,所以烧制时不用加水。2、豆角必须焯熟之后才可以,后续的炒制主要是调味。

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