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好吃的雪菜肉丝面
好吃的雪菜肉丝面

好吃的雪菜肉丝面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.20 07:33

雪菜肉丝面是由雪菜和猪里脊肉为主要材料,搭配油盐等配料制作而成的,美味可口的雪菜,搭配香嫩肉质鲜美的猪里脊肉,搭配的刚刚好。喜欢辣的朋友可以加一点辣哦,吃起来会更佳爽快。另外,面也可以选择自己比较偏好的面。这道菜步骤很简单。

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主料

  • 猪里脊肉 :6两

辅料

  • 糖 :5
  • 干辣椒 :2只
  • 料酒 :少许
  • 雪菜 :1包
  • 面条1斤

具体步骤

  • 好吃的雪菜肉丝面的做法图解一
    第一步
    1.里脊肉洗净切丝
  • 第二步
    2.雪菜滗干水(那水太咸,倒掉)
  • 第三步
    3.煮面条
  • 第四步
    4.利用煮面条的时间,炒雪菜肉丝 热油锅,滑炒肉丝烹入料,至肉丝变色,捞出
  • 第五步
    5.锅中下入雪菜,干辣椒碎,翻炒,至雪菜略微出水,加入白糖,倒入炒好的肉丝,继续翻炒均匀,再炒1-2min入味,关火
  • 第六步
    6.面条煮好盛出,舀一勺雪菜肉丝在面上,再浇勺面汤到雪菜肉丝上,开动啦

烹饪技巧

  • 雪菜要滗干水,包装里含的那水太咸,倒掉

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果威厨妈

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