外婆教我做干锅花菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需的食材：花菜、五花肉、尖椒。
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  第二步
  2.将五花肉切薄片。
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  第三步
  3.尖椒斜切成段。
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  第四步
  4.花菜掰开，用淡盐水浸泡后冲洗干净，捞出控干水分。
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  第五步
  5.锅中加少许油，放入五花肉煸炒。
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  第六步
  6.炒至肉片表面焦黄，放入红辣椒、姜、花椒，炒出香味。
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  第七步
  7.加入花菜。
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  第八步
  8.花菜炒至变色，加入尖椒。
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  第九步
  9.翻炒半分钟，加入盐调味。
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  第十步
  10.加入一勺蚝油。
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可出锅。