家常菜香酥鸡柳

具体步骤

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  第一步
  1.鸡脯肉洗净，剔除白色筋膜。
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  第二步
  2.切成细条。
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  第三步
  3.加入适量盐、椒盐、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉抓匀，腌制2小时以上。
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  第四步
  4.准备好蛋液、面粉、面包糠。
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  第五步
  5.鸡肉条沾蛋液。
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  第六步
  6.裹上一层面粉，再沾蛋液。
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  第七步
  7.裹上一层面包糠。
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  第八步
  8.依次裹完所有鸡肉条备用。
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  第九步
  9.锅里油烧至七成热。
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  第十步
  10.中火炸至金黄色。
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  第十一步
  11.捞出沥油。
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  第十二步
  12.再用厨房纸巾吸去多余油，装盘。