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清香的萝卜丝鲫鱼汤
清香的萝卜丝鲫鱼汤

清香的萝卜丝鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.兑热水,把鲫鱼放进去。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
  • 清香的萝卜丝鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.放入萝卜丝煮开即可。

烹饪技巧

  • 1.鲫鱼一定要擦干水分再煎,而且一定要煎一下,才会有奶白色。2.兑水要兑热水,比较容易变奶白的。3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝,什么都不放也可以。

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