最爱的绿豆冰沙

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.08 02:02

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主料

• 绿豆 ：100

辅料

• 片糖 ：适量
• 冰块 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.绿豆用清水泡2小时以上
• 第二步
  2.绿豆洗净后，加多一些清水，煮滚后转小火，慢慢熬
• 第三步
  3.约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止，煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下吧，省时省力省电省煤气
• 第四步
  4.取出冻好的冰块，用搅拌机打碎
• 第五步
  5.把冰碎装杯里，浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了
• 第六步
  6.熬好后除了豆子，应该还有浓浓的糖浆水的，浇在冰上特别棒！但是因为我先做了凉粉，把糖水都浇完了，所以这里只剩下豆子了

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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绿豆冰沙

15

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包含食材

• 绿豆

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