清香的白菜猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉放在一个大盆内
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  第二步
  2.加入适量的水
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  第三步
  3.揉成光滑的面团
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  第四步
  4.取一小团面团，揉成长条状，用刀片成差不多大小的剂子
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  第五步
  5.撒些面粉在案板上，将剂子压扁，擀成薄面皮
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  第六步
  6.猪肉洗净，剁成肉糜
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  第七步
  7.白菜切成小段
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  第八步
  8.将白菜和猪肉放在大碗内，放入盐
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  第九步
  9.放生抽
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  第十步
  10.放味精
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  第十一步
  11.搅拌均匀
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  第十二步
  12.取一张薄面皮，放入适量的白菜猪肉馅
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  第十三步
  13.将皮的两侧在中间捏紧
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  第十四步
  14.先捏紧一侧的饺子皮
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  第十五步
  15.再捏另一侧
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  第十六步
  16.这就是包好的饺子啦
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  第十七步
  17.煮一锅水，沸腾后，将饺子小心的下入锅中
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  第十八步
  18.水再次沸腾后，加入适量的冷水，等待再次沸腾，再次加入冷水，如此反复加冷水三次，最后一次沸腾时，饺子即可出锅了
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  第十九步
  19.饺子放入碗中后，按照个人口味蘸酱醋辣椒等调味品