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双椒炒猪腰主要用青辣椒,红辣椒,猪腰为原材料。猪腰和辣椒放入油锅里爆炒,最后加料酒提味。猪腰吃起来爽嫩可口,双椒炒猪腰是一道非常经典的下酒菜,深受大众的喜欢。
猪腰要炒熟透,辣椒不要炒过熟,以免维生素破坏掉。
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