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双椒炒猪腰
双椒炒猪腰

双椒炒猪腰

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

双椒炒猪腰主要用青辣椒,红辣椒,猪腰为原材料。猪腰和辣椒放入油锅里爆炒,最后加料提味。猪腰吃起来爽嫩可口,双椒炒猪腰是一道非常经典的下酒菜,深受大众的喜欢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 双椒炒猪腰的做法图解一
    第一步
    1.青红椒
  • 双椒炒猪腰的做法图解二
    第二步
    2.切斜刀
  • 双椒炒猪腰的做法图解三
    第三步
    3.猪腰剖两半
  • 双椒炒猪腰的做法图解四
    第四步
    4.去掉白色的筋
  • 双椒炒猪腰的做法图解五
    第五步
    5.切花,放姜腌
  • 双椒炒猪腰的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油,放辣椒炒
  • 双椒炒猪腰的做法图解七
    第七步
    7.炒半熟装起
  • 双椒炒猪腰的做法图解八
    第八步
    8.锅内放油,放猪腰炒
  • 双椒炒猪腰的做法图解九
    第九步
    9.炒快熟时放辣椒
  • 双椒炒猪腰的做法图解十
    第十步
    10.放盐炒一会即可

烹饪技巧

  • 猪腰要炒熟透,辣椒不要炒过熟,以免维生素破坏掉。

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