健康美食红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切块，入锅加热，焯去血沫，
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  第二步
  2.盛出备用，准备佐料，
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  第三步
  3.炒锅中倒油，下入冰糖，炒至变色，
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  第四步
  4.下入五花肉块，
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  第五步
  5.翻炒至上色，
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  第六步
  6.加适量红烧酱油和料酒，
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  第七步
  7.炒至颜色均匀，
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  第八步
  8.加入葱段、姜片、大料和桂皮等佐料，
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  第九步
  9.加适量热水，
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  第十步
  10.大火煮5分钟，转中小火炖40分钟，
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  第十一步
  11.出锅前10分钟加入盐调味，最后将汤汁收浓即可。