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作为一道美味的传统美食，顾名思义，酸菜炒饭，它的食材就是酸菜和熟米饭。酸菜的口感就是酸爽，酸香味道在整个鼻尖，味道醇厚，清淡却很爽口，米饭饱满而颗颗分明，整道菜的感觉就是味道鲜美至极，香气浓郁，实在是一道开胃菜啊，老少皆宜。
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