清香的炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 10:08

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主料

• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 雪菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜拍碎，杏鲍菇洗干净
• 
  第二步
  2.杏鲍菇切好片，不知道怎么有点变色了
• 
  第三步
  3.锅里倒入适量油后加入大蒜
• 
  第四步
  4.倒入雪菜炒香，这步没来得及拍照，油太炸起了，就赶紧倒入切好的杏鲍菇，直到杏鲍菇炒软，太干的话，适当加点水
• 
  第五步
  5.加入少量的剁椒酱
• 
  第六步
  6.加入适量盐，雪菜和剁椒酱都是咸的，盐就要注意不多加了，起锅，很美味的哦

烹饪技巧

• 这是一道非常简单的菜，没啥技巧，只是作为晚餐的话最好不要放生姜，因为晚上吃生姜不好，反正杏鲍菇已经很鲜了，还有杏鲍菇比较干，不喜欢太油的话就适当加水就可以了，剁椒酱也可以不加的。

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