杏鲍菇炒黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.31 10:01

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 杏鲍菇 ：适量
• 生抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 鱼露 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，洗净切片
• 
  第二步
  2.煮开一锅水，把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下（也可以把此步骤省略）
• 
  第三步
  3.准备一碗汁：生抽、蠔油、鱼露、鸡粉……加清水搅匀
• 
  第四步
  4.热锅放少许生油，先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下，再加入黄瓜炒，可加一点点盐
• 
  第五步
  5.将汁水倒2/3入锅中，和菜一起翻炒均匀
• 
  第六步
  6.剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠，再倒入锅中翻炒均匀即可关火

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