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这道肉末炒酸笋非常可口,很是下饭。制作简单,选用优质的酸笋、猪肉末、和其他配菜,如青红椒丝和胡萝卜丝。大火翻炒,美味的酸甜辣椒酱炒制后香味扑鼻而来,酸笋口感爽脆,酸爽至极。肉末浓香醇厚。这道菜回味无穷,是老少皆宜的下饭家常菜。
挺简单的,没啥技巧
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姜葱果味
肉末炒酸笋的主要作用是开胃。酸味菜向来具有开胃的作为。选取上好的五花肉将其剁成肉沫,加上干辣椒与酸笋一起同炒,使肉沫与酸笋混合,炒出来看着颜色艳丽,吃起来是酸酸……
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