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家常菜肉末豌豆
家常菜肉末豌豆

家常菜肉末豌豆

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.25 12:22

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 红椒 :1个
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 黄豆酱 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉末豌豆的做法图解一
    第一步
    1.妈妈带的豌豆,这种是买的,颗粒饱满,大小均匀
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解二
    第二步
    2.头天晚上把豌豆泡好,直到第二天泡透
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解三
    第三步
    3.坐锅烧水,把豌豆放里面煮熟捞出
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解四
    第四步
    4.煮熟之后捞出的,好大好漂亮
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解五
    第五步
    5.备好肉末
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解六
    第六步
    6.红椒切丁,葱蒜切末
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解七
    第七步
    7.坐锅烧油,油热后把肉末放入炒至颜色发白
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解八
    第八步
    8.加入黄豆酱炒香
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解九
    第九步
    9.加入葱蒜末炒香后加入红椒丁炒一分钟
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解十
    第十步
    10.加入豌豆炒匀,加入食盐
  • 家常菜肉末豌豆的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡椒粉,炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 豌豆一定要泡透,那样才好煮熟。

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