DIY-红枣银耳汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 银耳 ：半朵
• 红枣 ：10颗

辅料

• 白糖 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 莲子 ：1把

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材集合
• 
  第二步
  2.银耳提前泡发，洗净。红枣洗净，莲子泡2个小时，洗净。
• 
  第三步
  3.把银耳，红枣和莲子倒入电压锅里面。参入适量的水。
• 
  第四步
  4.按至煲汤键，大概半个小时。
• 
  第五步
  5.好了之后，放入冰糖。
• 
  第六步
  6.放入枸杞。再煮5分钟。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 银耳和莲子最好是提前泡好，这样不耽误时间。我家人少，就只用了半朵银耳。人多的话就看着加吧。冷藏更好吃。银耳汤不能隔夜，隔夜之后银耳内的硝酸盐在细菌的分解下，会还原成亚硝酸盐，食用后会破坏人体的造血功能，严重者会出现呕吐，昏迷甚至死亡。

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包含食材

• 银耳
• 红枣

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