家庭版炸萝卜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜4个，约800G。
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  第二步
  2.萝卜洗净，把不好的皮刮掉。
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  第三步
  3.萝卜刮丝。
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  第四步
  4.然后把萝卜剁剁，但不要太细。加入一个鸡蛋拌匀。
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  第五步
  5.加入适量精盐，五香粉，和鸡精。
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  第六步
  6.加入葱姜拌匀。
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  第七步
  7.然后加入面粉搅拌均匀，不要太稀。否则不成型。
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  第八步
  8.另炒锅里烧热油。
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  第九步
  9.油温高了后，用虎口挤出丸子形状，下入油锅内。依次下入。
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  第十步
  10.下入后暂不要动。等定型了用漏勺晃下。
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  第十一步
  11.继续炸，时不时要搅动下丸子，让其均匀受热。
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  第十二步
  12.炸熟后，捞出控油放进铺了厨房纸的筐内。