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美味的豆腐丝瓜汤
美味的豆腐丝瓜汤

美味的豆腐丝瓜汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.17 06:39

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主料

辅料

  • 浓缩高汤 :1支
  • 番茄1个
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜刮去外皮洗净切成片,番茄去皮切片,姜切片,葱叶切成葱花备用。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.炒锅上火,倒入少许油烧热,下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.放入一支史云生猪骨浓缩高汤。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.水沸后放入丝瓜。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入豆腐煮一会。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。
  • 美味的豆腐丝瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.调入适量盐搅匀,撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

  • 史云生浓缩猪骨高汤含盐重,此汤要少放盐。

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