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可口的西红柿炒鸡蛋
可口的西红柿炒鸡蛋

可口的西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 07:43

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.西红柿洗净,鸡蛋、大葱准备
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.煮锅加适量水烧开后,将西红柿氽水,剥去外皮、去蒂,滚刀块切好备用 鸡蛋打散
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅置于火上,烧热后倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液煎炒熟,用铲子碎成大块备用
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内入食用油适量,烧热后加入葱花爆香
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入西红柿大火翻炒一分钟,加入精盐适量、鸡精少许继续翻炒一分钟
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀出锅
  • 可口的西红柿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.西红柿炒鸡蛋就完成了 美味就这么简单!

烹饪技巧

  • 西红柿选择大地自然成熟的为佳开水氽一下水很容易去皮,西红柿皮会影响口感。炒西红柿时加入少许白糖可以中和酸味。

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