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家常菜香辣回锅肉
家常菜香辣回锅肉

家常菜香辣回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.11 07:58

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 豆瓣 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉煮熟
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.切片,准备姜蒜,葱,青椒,韭花
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中起油
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.加入肥肉扁炒,扁出部份肥油
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.加入瘦肉一起翻炒
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.加入姜蒜,豆办翻炒出红油
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.加入韭花,青椒翻炒
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.加葱加味精
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.炒匀关火
  • 家常菜香辣回锅肉的做法图解十
    第十步
    10.盛盘

烹饪技巧

  • 快炒

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后厨美味

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香辣回锅肉 香辣回锅肉
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