最爱的苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜破开，用勺子挖掉瓤。
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  第二步
  2.切片。
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  第三步
  3.洋葱切丝。
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  第四步
  4.苦瓜放进锅里焯水。
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  第五步
  5.捞出过凉水。
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  第六步
  6.锅里放油，放入打好的鸡蛋炒匀盛起备用。
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  第七步
  7.锅里留底油，放入姜片和洋葱翻炒。
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  第八步
  8.放入苦瓜。
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  第九步
  9.淋入生抽。
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  第十步
  10.放点糖中和一下苦味。
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  第十一步
  11.放盐调味。
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  第十二步
  12.放入提前泡好的木耳翻炒。
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  第十三步
  13.放入炒好的鸡蛋翻匀出锅。