家常手撕卷心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.28 12:39

家常手撕卷心菜--不知道大家有没有吃过手撕卷心菜呢，卷心菜此时正是美味的季节，清脆微甜，带着水珠出现在早市上，圆嘟嘟的样子很是可爱，吃在嘴里清脆可口。于是，经常和老妈买来吃，按东北菜的做法炒也好，或是切了丝挤上沙拉酱做沙拉配面包当早餐都是极好的！

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主料

• 卷心菜 ：1颗

辅料

• 鸡精 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.卷心菜一个
• 
  第二步
  2.用手撕成片，洗净
• 
  第三步
  3.准备材料，花椒、辣椒、葱、姜切片
• 
  第四步
  4.热锅倒油
• 
  第五步
  5.爆香花椒、辣椒、葱、姜
• 
  第六步
  6.下入卷心菜大火爆炒
• 
  第七步
  7.放入适量盐、生抽调味
• 
  第八步
  8.加入鸡精快速翻炒出锅装盘。

烹饪技巧

• 非常简单的一道菜，

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