西芹百合

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.百合提前2小时泡发
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  第三步
  3.西芹切段
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  第四步
  4.放沸水中焯一下，焯后捞出过凉水
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  第五步
  5.热锅，加油，下泡发后的百合翻炒至变色。（如果泡百合时间不足，百合不够软，就加些许清水先煮软再炒。）
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  第六步
  6.加西芹翻炒均匀
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  第七步
  7.加盐翻匀
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  第八步
  8.加豆瓣酱翻匀
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  第九步
  9.大火快速翻炒，收汤汁，熄火