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下酒菜西芹百合
下酒菜西芹百合

下酒菜西芹百合

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.13 10:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 下酒菜西芹百合的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 下酒菜西芹百合的做法图解二
    第二步
    2.西芹去掉叶子,折成小段。 胡萝卜切成条状。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解三
    第三步
    3.百合清理干净,一片片掰开。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解四
    第四步
    4.烧一锅水,水开后,加油和盐,放入西芹和胡萝卜,焯水。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解五
    第五步
    5.水开后,加入百合,水再次沸腾后,捞出。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解六
    第六步
    6.用冷水冲凉
  • 下酒菜西芹百合的做法图解七
    第七步
    7.起油锅
  • 下酒菜西芹百合的做法图解八
    第八步
    8.加入滤干水的食材,炒一分钟。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解九
    第九步
    9.加盐,炒匀。
  • 下酒菜西芹百合的做法图解十
    第十步
    10.出锅前淋一点麻油

烹饪技巧

  • 百合要最后焯水

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