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家常菜麻辣土豆片
家常菜麻辣土豆片

家常菜麻辣土豆片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 白糖 :适量
  • 大蒜适量
  • 生姜 :适量
  • 油 :适量
  • 油辣子 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解一
    第一步
    1.首先土豆准备好。将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解二
    第二步
    2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解三
    第三步
    3.捞出来,马上冲凉水,沥干
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧油
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解五
    第五步
    5.土豆片放进油里炸
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解六
    第六步
    6.炸至金黄捞出
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解七
    第七步
    7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中
  • 家常菜麻辣土豆片的做法图解八
    第八步
    8.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花

烹饪技巧

  • 炸的时候可以炸的干一些,这样会更香,放了盐,可以先和一下,会更入盐一些

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