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1.洗葡萄时一定要连着蒂洗,不能让葡萄进水,不然会发霉坏掉。2.葡萄表面的那层白霜不能洗掉,那是天然的酵母哦。3.葡萄不能装得太满,要留有空间,隔一阵子最好是开一下盖子放气,有时瓶里的气太满会把盖子给冲开哦。4.隔几天最好是搅拌一下,让它发酵得更充分,我没有搅拌,把瓶子摇一摇也行,要让葡萄全都浸到汁里,不然皮会浮到上面,没有浸泡到也是会发霉的哦。
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