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干锅有机花菜
干锅有机花菜

干锅有机花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.10 10:35

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主料

  • 有机花菜 :250

辅料

具体步骤

  • 干锅有机花菜的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • 干锅有机花菜的做法图解二
    第二步
    2.腊肉洗净放入锅中蒸30分钟。
  • 干锅有机花菜的做法图解三
    第三步
    3.花菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
  • 干锅有机花菜的做法图解四
    第四步
    4.蒸好的腊肉切片,放入油锅中煸炒出香味捞出。
  • 干锅有机花菜的做法图解五
    第五步
    5.锅中留余油,煸炒蒜苗。
  • 干锅有机花菜的做法图解六
    第六步
    6.放入红辣椒煸炒。
  • 干锅有机花菜的做法图解七
    第七步
    7.下入焯好的花菜。
  • 干锅有机花菜的做法图解八
    第八步
    8.放入腊肉翻炒均匀。
  • 干锅有机花菜的做法图解九
    第九步
    9.淋入李锦记蒸鱼豉油。
  • 干锅有机花菜的做法图解十
    第十步
    10.加入适量白糖翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 菜花在炒制时不宜直接上锅烹炒,应先用开水焯一下,做成炝菜,也可以在焯水后,回锅调味,翻炒几下出锅,如能在菜上加一匙牛奶,炒出的菜更白净可口。

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