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宝宝爱吃炸薯条
宝宝爱吃炸薯条

宝宝爱吃炸薯条

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解一
    第一步
    1.准备土豆2个
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解二
    第二步
    2.切成小指宽的条
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解三
    第三步
    3.用清水洗去淀粉
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解四
    第四步
    4.用清水浸泡30-60分钟,更好的去除淀粉
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入水烧开
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解六
    第六步
    6.倒入薯条,煮至变色就可以出锅
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解七
    第七步
    7.捞出控干水
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解八
    第八步
    8.锅入倒入适量油
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解九
    第九步
    9.把一根筷子放入油中,四周出泡泡油温就差不多了,我的有点小哦
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解十
    第十步
    10.薯条倒入锅中,会起很多泡泡,没关系,这是薯条里面有水,当水没有了,就好了
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解十一
    第十一步
    11.薯条快好了
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅了,控干油
  • 宝宝爱吃炸薯条的做法图解十三
    第十三步
    13.趁热放盐,拌均就可以了

烹饪技巧

  • 1.薯条切成小手指宽,不要太宽了,不容易熟2.薯条用水煮后一定要控干,不控干炸的时候很容易往外溅油3.油可以多倒一些,用的不是很多,主要是为了防止糊和炸不透,用过的油还可以用来做菜4.盐要趁热放,更容易沾到薯条上,不掉下来

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