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美味的意大利面
美味的意大利面

美味的意大利面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 马苏里拉奶酪 :少许
  • 西红柿1个
  • 黄油适量
  • 披萨草 :适量
  • 黑胡椒 :少许
  • 淀粉少许

具体步骤

  • 美味的意大利面的做法图解一
    第一步
    1.西红柿一个洗净,在表面划个十字。
  • 美味的意大利面的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧开水,将西红柿放进去烫十秒钟。
  • 美味的意大利面的做法图解三
    第三步
    3.取出剥皮。
  • 美味的意大利面的做法图解四
    第四步
    4.锅中烧开水,放意大利面,按照说明煮11分钟。
  • 美味的意大利面的做法图解五
    第五步
    5.西红柿切块。
  • 美味的意大利面的做法图解六
    第六步
    6.开小火,锅中放一块黄油慢慢融化。
  • 美味的意大利面的做法图解七
    第七步
    7.将西红柿倒入,搅拌。
  • 美味的意大利面的做法图解八
    第八步
    8.西红柿开始出汁水的时候倒入少许淡奶油,搅拌均匀。
  • 美味的意大利面的做法图解九
    第九步
    9.碗里放少许淀粉,加适量水拌匀。
  • 美味的意大利面的做法图解十
    第十步
    10.倒入西红柿酱,撒入披萨草,一点点黑胡椒粉。
  • 美味的意大利面的做法图解十一
    第十一步
    11.将煮好的意大利面倒入锅内,关火,搅拌均匀。
  • 美味的意大利面的做法图解十二
    第十二步
    12.趁热盛盘,奶酪切碎撒在意大利面上面即可。

烹饪技巧

  • 1;黄油熔点低,一定不能大火,全程小火慢慢熬即可2;如果没有黄油可以用橄榄油,没有西红柿的话也可以用番茄酱代替,没有奶酪也可以不用,当然香气会少些3;这样的酱也适合拌其他的意大利面或者中式面条

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