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简单版酸辣土豆丝
简单版酸辣土豆丝

简单版酸辣土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.08 09:59

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主料

辅料

  • 泡椒 :1个
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 大蒜适量
  • 蒜苗1根
  • 青椒半个
  • 花生油适量
  • 干辣椒 :6个
  • 干花椒 :20粒
  • 白醋 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.原材料
  • 第二步
    2.土豆切丝,用水泡一会,多清洗几遍
  • 第三步
    3.青椒切丝、泡椒切小圈、干辣椒切成段、青蒜苗切碎(茎部和叶子分开)
  • 第四步
    4.锅里放油爆香花椒
  • 第五步
    5.花椒捞出不要,放入干辣椒和泡椒,爆炒出香味
  • 第六步
    6.放入青椒、青蒜苗的茎部、葱姜蒜末,翻炒
  • 第七步
    7.加入土豆丝翻炒断生,加白醋,然后放入青蒜苗叶子,放盐,炒入味
  • 第八步
    8.出锅了

烹饪技巧

  • 土豆丝多清洗几遍就不会粘锅。

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