开胃的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.土豆削皮，用插板插成条。不要用最细的空。
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  第三步
  3.做好的土豆丝。
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  第四步
  4.用清水冲洗3遍，把表面的淀粉冲洗掉，最后用清水加少许盐浸泡。
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  第五步
  5.红辣椒去籽去筋切丝。
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  第六步
  6.锅内放少许油放几粒花椒炸香。
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  第七步
  7.加入辣椒大蒜炒香。
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  第八步
  8.下入淋净水的土豆丝翻炒，炒至慢慢透明。
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  第九步
  9.起锅时加入米醋。